1、把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面。
2、再放一汤匙食盐和一勺酱油。
3、接着加入5克左右的生粉,和5克左右的鸡粉,用筷子搅拌均匀。
4、生姜洗干净去掉姜皮,切成丝状,然后放到鸡肉上面。
5、电饭锅洗干净后加入适量的食用油,将鸡肉倒入锅内,这时不需要加入清水。
6、在锅里面腌约60分钟,按下电饭锅的保温按钮,约30分钟后即可出锅。
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