炖墨鱼汤怎样做才好吃?墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用，我来为大家讲解一下关于炖墨鱼汤怎样做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炖墨鱼汤怎样做才好吃

墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用。

把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。

锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。