冷库冷冻虾怎么做?冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净，接下来我们就来聊聊关于冷库冷冻虾怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冷库冷冻虾怎么做

冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。

干红辣椒切成段，生姜切成片，香葱切成段。

大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。

锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。

倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。

加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火煮开，再小火煮5分钟煮到大虾入味即可。