凉拌秋葵的做法?秋葵洗干净，切去约2/3的蒂（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失），现在小编就来说说关于凉拌秋葵的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌秋葵的做法

秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）

把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。

锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。