凉粉怎么煮?准备用料绿豆淀粉、盐、水准备一杯绿豆淀粉，淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中，我来为大家科普一下关于凉粉怎么煮?以下内容希望对你有帮助!

凉粉怎么煮

准备用料。绿豆淀粉、盐、水。

准备一杯绿豆淀粉，淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。

再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开。

烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀。

水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌。

煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可。

迅速倒入模具中晾凉即可。