俄罗斯沙拉是一道美食,由黄西红柿,紫甘蓝、为原料制成。俄罗斯沙拉口味丰富多变,偶尔俄罗斯美食菜单会单独标示沙拉类。将黄西红柿切角、围入盘边,中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干,用马乃司挤成网格花纹即可,食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
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