就是在在土豆中放一个苹果。 原理: 这是因为与香蕉一样,苹果也会释放乙烯气体。这种气体会促进某些水果更快成熟,但却可以防止土豆发芽。 具体做法是将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。 土豆存放的温度需要保持在5℃左右为宜。温度过高,会生芽或腐烂,温度过低,易冻伤。一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天,直到把外皮晾干,千万不可放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。
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