牛蒡排骨汤的做法是怎样的?所需食材:牛蒡1条、排骨半斤盐、味素各少许,我来为大家讲解一下关于牛蒡排骨汤的做法是怎样的?跟着小编一起来看一看吧!
所需食材:牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。
排骨切块,在沸水中氽烫一下,捞出;
牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;
在砂锅中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮开,然后用小火继续煮一个半小时;
将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,再加少许盐调味即可。
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