叉烧包是什么肉做的?叉烧包里面的肉是叉烧肉为烧烤肉的一种,一般选用猪肉、禽肉类,我来为大家科普一下关于叉烧包是什么肉做的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
叉烧包里面的肉是叉烧肉为烧烤肉的一种,一般选用猪肉、禽肉类。
叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
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