1、蟹棒切成小段或者小碎碎, 葱切成葱花。
2、三个鸡蛋打散,加点盐加点糖和一丢丢点料酒拌匀。
3、放一点油,中小火,把蟹棒碎扔锅里稍微炒炒,炒熟放一点点盐。
4、把锅里蟹棒碎直接倒进打散的鸡蛋液里,搅搅。
5、锅里再稍微放点油,锅烧热,放葱花炒炒,然后把蛋液直接糊锅里,等稍微凝固了炒开。
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