总是听朋友说螺蛳粉好吃,从来没有吃到过,这次得到豆果的试吃,让我品尝到了螺蛳粉的美味,真的不错。料足味美。吃完就立刻又买了三包给老爸品尝。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
好欢螺螺蛳粉1包 | 水适量 |
辅料 | |
鸡蛋1个 | 青菜适量 |
1. 收到豆果试吃好欢螺螺蛳粉。
2. 第一次见到有这么全的调料包。里面有:米粉,卤水包,酸豆角萝卜干包,酸笋色,红油包,酸醋包,腐竹花生包,木耳黄花菜包。太丰富了。
3. 这个做法也很简单。首先将米粉放入锅中煮10分钟左右至米粉有8、9分熟。
4. 将米粉捞出,去其米汤。
5. 另取新水,倒入卤水包。
6. 水快开时加入一个鲜鸡蛋。
7. 待鸡蛋8分熟时加入米粉,煮2、3分钟。
8. 加其它所有调料包和青菜,搅拌均匀后取出,不用熟很久。
9. 装入碗中。
10. 成品图。
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12. 味道不错,是我喜欢的味道。
1.米粉煮前可以用水泡10分钟,也可以不泡。
2.红油可以根据自己的喜爱加入,不喜欢太辣可以少放。
3.青菜也可以根据自己的喜好搭配。
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