剁椒蚕豆米怎么做?主料：鸡蛋2个调料：食盐适量、调和油适量、剁椒适量、白醋适量，现在小编就来说说关于剁椒蚕豆米怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

剁椒蚕豆米怎么做

主料：鸡蛋2个。

调料：食盐适量、调和油适量、剁椒适量、白醋适量。

新鲜蚕豆清洗一下，剥壳成豆瓣。

鸡蛋加少许盐，滴几滴白醋打匀。

蚕豆下开水焯熟（水中放少许盐和油），捞出沥水。

热油，下蛋液成型后划散。

倒入蚕豆炒匀。

加两小勺剁椒。

翻炒均匀即可出锅了。