作者：姚姚_RYZZ

用料

平菇 200g

瘦肉 150g

红椒 1个

青椒 2个

红头葱 5棵

蒜瓣 3瓣

生姜 1小块

油 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

生粉 适量

做法步骤

1、食材洗净备用

2、平菇撕条，辣椒改小刀，葱头切段

3、瘦肉切丝，加入适量盐、生抽、生粉、生姜腌制5分钟

4、小火把锅烧干，倒入红椒、青椒翻炒，稍软后盛出备用

5、锅里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、葱头煸香，然后倒入瘦肉翻炒变色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分钟后盛出，途中加入调味料。

6、上桌啦！

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