1、主料:黑木耳100g,毛豆腐1块,白菜500g,鸡精3g,葱5g,姜5g,蒜3瓣,元贞糖5g。
2、黑木耳清水浸泡,去杂质,洗净,用开水焯一下。
3、豆腐洗净,切大块,放油里煸透。盛出。
4、大白菜洗净切块,油热,放葱,姜,蒜爆香,放下大白菜煸炒。
5、待白菜转色,放下豆腐与黑木耳,大火煮8分钟。放盐,鸡精,葱花,胡椒粉即可。
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