1、茯苓是苦的,味道有一些清淡的感觉。许多人喜欢用茯苓煮粥,因为受热的问题,所以茯苓会显得比平时要更苦一些,这是正常的。
2、茯苓如果和川贝雪梨一起煮,就会掩盖掉苦味,还会感觉有一些甜,正宗茯苓还会有清香味道。
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