冰箱的存货，做个暖身汤吧！

By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】

用料

娃娃菜 半棵海鲜菇 100克丸子 20克猪肉片 50克葱花 10克酱油 1勺淀粉 1勺盐 3克胡椒粉 1克鸡精 1克料酒 1勺

做法步骤

1、猪瘦肉切片。

2、加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

3、娃娃菜洗净，切条状。

4、海鲜菇洗净。

5、丸子备好。

6、葱花切好。

7、锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。加葱花、少许酱油爆香。

8、加娃娃菜、海鲜菇煸炒。

9、下入丸子。

10、加水没过食材炖煮。

11、煮至丸子熟了，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。

12、盛入碗中。

小贴士

肉片腌制滑炒一下，口感更嫩。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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