教你一个壮骨汤“木瓜眉豆煲骨头”：滋补功效大，味道也不错

木瓜眉豆煲骨头这道菜的养生功效是非常好的。食物都是有养生的功效，首先给我们身体提供很好的营养补充，其次就是利用食物的各种营养成分和功效来对身体进行有针对性的保养。木瓜眉豆煲骨头这样的菜相对于其他菜来说更注重的就是养生保健的功效了，对于身体健康来说选择保健功效更好的食物吃，这绝对是让身体保持健康的一个正确方法。有很多食物是注重口感和味道，讲究是让人得到最基本的食欲满足，但其实如果不注重食物的健康性，那么只会让我们的身体健康越来越有问题，现在很多人的慢性疾病都是这种原因造成的。

木瓜眉豆煲骨头这道菜的养生功效主要体现在美容、抗衰老、预防和保健骨骼健康上。木瓜虽然是水果类的食材，但是含有的维生素物质可以给我们的身体带来很好的美容效果，尤其是在抗氧化方面的效果是十分突出的。眉豆的维生素物质虽然也是比较多的，也具备一定的这样功效，但是主要的作用还是在给身体补充能量，增加身体抵抗力方面，如果身体的抵抗力不好的话，再多的抗氧化物也不能够保证身体健康。另外眉豆具有的预防骨骼疏松的作用也是非常的明显，加上骨头的滋补功效，对于老年人来说是非常好的保养食物。做法大家看下面的介绍就能够学会。

配料：猪骨头300克，眉豆100克，姜一块，木瓜一个。

步骤一：木瓜要整个的，然后把皮给去掉，切开之后再把里面的籽给去掉，最好是再冲洗一遍，这样能够让木瓜里面的粘液更好的去掉，对于口感来说是会有很好的帮助。

步骤二：清洗干净之后把木瓜直接切成块状的，不要太大，但是也不能太小，木瓜煮了之后会有一些缩小，所以块不能太小，会影响口感。

步骤三：把猪骨头等也给准备好，最好是采用肋排的骨头来使用，这样不仅是会让味道比较好，而且吃起来也会更方便一些，就是切开的时候也会比较方便。

步骤四：猪骨头先用开水冲洗两遍，让血水得到很好的清除，这样做出来的时候就不会有那么大的腥气味了，处理好之后把木瓜和眉豆都放进来，也把姜切成片，然后放进去。

步骤五：随后加入适量的清水，以淹过食材为准，这样能够让食材充分的浸泡焖煮到，一起放到高压锅中，按照一般的焖煮方式来煮。

步骤六：煮开之后大概再煮四十五分钟左右就差不多好了，主要是看食材的多少来定具体的时间。煮好之后就可以直接吃了。

这道菜即便是不放盐也是会有很好的味道，因为木瓜中含有很丰富的糖分，可以让食材的味道变得非常不错，放盐的话很可能是会让食材的味道发生比较大的改变，当然如果自己喜欢的话也可以放一些。

,