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好吃的红烧肉加香菇

五花肉切块下锅炒，不加油，炒至表面金黄加入蒜，姜翻炒，如果油有点多可以倒一点出来，因为今天做的五花肉有点肥所以倒了一点油，不然油多了有点腻。蒜姜炒出香味加入香料花椒和冰糖，冰糖炒化后加老抽把香菇和焯过水的土豆和藕丁放进去一起翻炒炒两三分钟后加入可乐，刚好淹过食材，然后加盖，大火煮开后换小火，水份烧烧干后可以尝下味道，可以加盐也可以不加，因为加了可乐有甜味所以冰糖不要放太多下饭菜,中国菜,锅具,红烧,午餐,上海菜,甜,咸,家常菜,荤菜,