用料

主料

兔肉半只

莴笋1根

辅料

柿子椒 1把 金针菇 1把

调料

色拉油 适量 八角 适量 花椒 适量

干辣椒 适量 料酒 适量 淀粉 适量

泡红椒 适量 泡姜 适量 大蒜 适量

郫县豆瓣酱 适量 水 适量

泡椒兔的做法

1.锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了2.然后把所有佐料类的倒进去炒香

3.加水烧开

4.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮5.最后放青椒6.莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了

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