一般红枣搭配杏仁做鸡汤。介绍红枣杏仁煲鸡汤做法。
材料:鸡肉、胡萝卜、红枣、杏仁、葱、姜、料酒、盐。
步骤:
鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用;胡萝卜切块,用饼干模具切成花朵状,红枣,杏仁洗净;锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲;30分钟后放入红枣、杏仁继续煲;30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即成。
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