如何制作闽南炸紫薯丸子?原料：500克糯米粉、100克豆沙馅、500克面包糠，现在小编就来说说关于如何制作闽南炸紫薯丸子?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何制作闽南炸紫薯丸子

原料：500克糯米粉、100克豆沙馅、500克面包糠。

准备紫薯切片上锅蒸熟，取出后压成泥，加入适量的糯米粉和成面团，分成小剂子。

紫薯拍扁包上豆沙馅儿。先蘸上清水，再蘸上面包糠。起锅烧油，五成油温下锅炸。把手飘起，捞出控油。

好吃的闽南炸紫薯丸子就完成了。