凉拌菜 鱼皮?,我来为大家科普一下关于凉拌菜 鱼皮?以下内容希望对你有帮助!
用锋利一些的刀沿着鱼的纹路,小心剔下薄薄一层鱼皮;鱼皮洗净,切成粗丝锅中烧水,水沸后放入鱼皮汆烫;鱼皮烫熟后捞出,迅速放冷水中浸泡; 胡萝卜去皮、切细丝,锅中烧水,水沸后放入胡萝卜丝焯烫;将胡萝卜丝焯至熟软,捞出放入冷水中浸泡、冷却;取干净的碗,放入浸泡、冷却后沥干的鱼皮;加入沥干水分的胡萝卜丝加入一茶匙橄榄油;加入一茶匙橄榄油;加入少许新鲜柠檬汁 加入少许盐加入香辣花生将所有材料搅拌均匀;撒入黑芝麻即可,
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