吃不腻的酱油蛋炒饭，颜色均匀，味道喷香诱人，简单实用，超好吃！

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酱油蛋炒饭

图文 |零下一度0511

隔夜米饭1盘鸡蛋2只香葱2棵鸡精2克老抽1勺

1. 准备一盘隔夜米饭。

2. 香葱洗净切成小段。

3. 鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散。

4. 锅加底油下鸡蛋煎熟，铲碎。

5. 加入米饭散炒。

6. 淋入一勺老抽、适量鸡精翻上色入味。

7. 最后放入葱段翻炒几下。

8. 成品图。

小窍门：

1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。

2、炒饭的过程加入一勺老抽咸度足够，是否需要再加盐看个人要求了。

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~~ By 零下一度0511 ~~

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