文|图|原创|小王厨房小天地

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没买到内酯，着急去超市买的内脂豆腐，最后做出来的味道虽然没有自制豆腐脑的豆腐香气，不过还是挺满意的，如果不想太麻烦，可以试试用内脂豆腐来做豆腐脑呀～

豆腐脑的精华除了豆腐，那就是卤汁～用家里仅剩的一些材料随手做了一份，味道不错～下面就是方子啦～

准备材料：

内酯豆腐1块

木耳

香菇

生抽

水淀粉

葱花

制作步骤：

1、 内酯豆腐上锅蒸15min左右，同时准备卤汁

2、 木耳、香菇等蔬菜切末

3、 清水煮开，加入适量生抽

4、 生抽煮开后，加入木耳、香菇

5、 再次煮开后加入水淀粉

6、 最后，将卤汁浇在豆腐脑上，撒上葱花点缀即可啦～

做一份豆腐脑时间不超过15分钟，主要时间还是耗在了蒸豆腐上，强烈建议可以试试

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