【一只鸡的翅膀,是怎么变成翅根、翅中、两节翅的?】长知识@商务微新闻 说,整翅是指沿肩关节将鸡翅从整鸡上分割下来的部位,也叫全翅、三节翅;翅根是指将整翅从肘关节处切开,靠近根部的部分;翅中是指将整翅从肘关节和腕关节处切开,中间的部分;两节翅是指翅中和翅尖相连的部分,或翅根和翅中相连的部分。
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