墨鱼炖鸡简直就是仙汤!
By 梦梦小仙女儿
老母鸡 半只墨鱼干 半只盐 少许纯净水 半锅
1、温水解冻母鸡(割开脖子皮清掉淋巴、割掉鸡屁股)
2、墨鱼干温水泡一会儿(可弄些其他配菜如木耳、虫草花,没有也不影响效果)。
3、把食材都放进高压锅,这样做起来快。
4、墨鱼鸡汤炖好了,香气勾人!(鸡汤鲜美,配上墨鱼干带来的“臭腊肉”似的香味儿)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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