花生是豆科植物的种子，属于坚果，是我们日常餐桌上的“常客”，也是一种休闲零食，花生虽然相貌平平，但是味美，可以榨油，而且价格便宜，最重要的是其营养丰富，与其他坚果相比，花生中维生素B1和烟酸含量更高，蛋白质也略胜一筹，还含有一定量的膳食纤维，不饱和脂肪酸与总脂肪含量与其他坚果相当，膳食纤维可增加饱腹感，延缓食物的消化速度，从而减少其他高热量食物的摄入，有助于减肥和稳定餐后血糖，不饱和脂肪酸可调节血脂，抑制血小板聚集，有助于降低心血管疾病风险。

胃痛是临床上常见的消化道症状，当我们用餐时，胃会分泌大量的胃酸和胃蛋白酶来帮助消化食物，大量的胃酸会不断攻击胃黏膜，胃黏膜可自我修复，同时机体也会分泌前列腺素和肽类物质保护胃黏膜，胃酸分泌与胃黏膜的保护机制时刻保持着平衡，这样既保证了食物的消化，又不会损伤胃黏膜，但是如果一些外来刺激因素，如吸烟、喝酒、药物、幽门螺杆菌等破坏了胃黏膜的保护机制，使胃黏膜暴露于胃酸的酸性环境中，无法得到及时修复，就会出现反酸、胃痛等症状。

胃痛时吃把花生有时确实可以止痛，主要有两方面的原因，第一，花生中含有一些碱性成分，如蛋白质，可与胃酸发生中和反应，使胃内酸度降低，从而减轻了胃酸对胃黏膜的损伤，使胃痛得到缓解；第二，花生在消化过程中变成了糊状物质，从而使胃黏膜隔离了胃酸，缓解胃痛。但是，无论是中和胃酸还是隔离胃酸，这些作用都非常短暂，随着胃肠排空，胃酸会持续分泌，这些作用会很快消失，因此，吃花生虽然能暂时缓解胃痛症状，但无法从根本上治愈胃痛。

总之，花生美味又有营养，花生中的一些成分可以中和胃酸，消化过程中成为糊状，可保护胃黏膜，胃疼时吃一把花生确实可以暂时缓解疼痛，但是作用非常短暂，无法治愈胃痛，因此，治疗胃痛，一要避免接触引起胃痛的刺激因素，二要找到胃痛的原因，针对病因进行治疗，才能真正治愈胃痛。此外，花生虽好，但脂肪含量不低，热量也不低，常吃花生可导致肥胖， 《中国居民膳食指南》（2016版）推荐每天摄入花生等坚果25～35克，约合花生20粒。

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