终于下决心戒除懒症，包了一次三色汤圆——

做法：1.火龙果泥、南瓜泥和红糖可可（可可粉加少许红糖，用水调匀），分别加入糯米粉，和成软硬适中的面团。2.再分别将三色面团的一半左右分出来，上蒸锅蒸熟。3.将蒸熟的面团分别按照各自的颜色，放回原来剩下的那部分面团里混合，反复揉成一块均匀的软面团。三色糯米面就和好了。4.用现成的玫瑰豆沙馅做心，包制成汤圆，滚上一层干糯米粉或者木薯淀粉，装入保鲜袋放冰箱冷冻。

5.一次做得比较多，囤货随吃随取很方便。6.晨起洗漱后，锅里加水烧开，下入冷冻的汤圆开煮。趁这个时间，取四个大红枣洗净，用厨房剪刀剪成枣碎备用。7.汤圆煮至漂浮起，加入两大勺自制的醪糟酒酿、红枣碎和少许冰糖煮开。8.两个鸡蛋磕入小碗内，用筷子打散，淋入锅里。9.一小勺淀粉用水化开，淋入锅里，再次烧开后，即可关火出锅。盛入碗里，上桌开吃啦！

​Tips：1.包汤圆和了一半熟粉面，会更加黏糯劲道，不易开裂。2.出锅前淋稀薄的水淀粉，醪糟汤不会泄开，出现水是水、米是米、蛋花是蛋花、汤圆是汤圆的分离状。当然，这个步骤也可以省去的。

,