烘焙基本用品:
1、电子称:西点的要诀就是准确的配比;
2、电动打蛋器;
3、烤箱:带上下火调温,带发酵功能;
4、长柄硅胶刮刀;
5、450克吐司盒;
6、塑料粉筛;
7、硅胶刷;
8、8寸方正烤盘。
烘焙基本原料:
面包粉,蛋糕粉、酵母、色拉油、糖、牛奶、盐、动物黄油。
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