1、首先槐花晒得很干,最好提前一个晚上浸泡,洗去泥沙,沥净水分备用。
2、热锅凉油,先倒入槐花煸炒,调入适量的盐,翻炒均匀,再磕入一个草鸡蛋。
3、用铲子搅拌均匀后,继续大火翻炒。
4、要炒至粒粒分明,而且没有水气,这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
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