1、食材:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐。
2、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
3、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
4、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
5、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味即可。
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