1、将淮山洗净、去皮,泡入水中;
2、将淮山切成薄片,放入锅中;
3、在锅中加水煮开;
4、将枸杞洗净;
5、待锅中淮山变软后,向锅中加入枸杞;
6、再在锅中加适量冰糖,待冰糖全部融化即可;
7、这样,淮山糖水就做好了。
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