蘑菇子实体基本结构包括子实体、菌柄、菌盖、菌褶,其详细解释如下:
1、子实体一般由三部分组成:包括菌柄、菌盖和菌褶。
2、菌柄是菌盖的支撑部分,下端与基质中的菌丝体相连。少数食药用菌,如牛舌菌、侧耳等,当它们自树干的侧面长出时,往往无柄或菌柄不明显。
3、菌盖又名菌帽,生长在菌柄上,是人们食用的主要部分,也是食药用菌的主要繁殖器官,由菌肉和表皮两部分组成。
4、菌褶(有的为菌管如牛肝菌,有的为菌刺如猴头)位于菌盖的下方,是由菌盖内的菌肉菌丝向下生长而成。
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