1、主料:柿子椒25g、香菇20g、玉米粒(黄、干)30g、西红柿50g、米饭100g。
2、调料:食盐2g、鸡精2g、蒜1瓣、调和油5g。
3、番茄,香菇,玉米粒,柿子椒清洗干净。
4、配菜切丁备用。
5、热锅冷油,放入玉米粒煸炒。
6、炒至玉米粒粒粒饱满,放入番茄和大蒜。
7、炒至番茄出汁儿,放入香菇。
8、放入柿子椒。
9、炒至柿子椒断生,放入米饭。
10、火候关小,将米饭快速倒散,翻炒热透,调味即可。
11、装盘。
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