牛油果富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸等。女性每星期吃一个牛油果，能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重。最奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，仿佛经历了一个人的孕育阶段。

牛油果口感特殊，营养丰富，自然受到不少人的青睐，但是巨大的果核，食之无味弃之可惜，其实只要几根牙签一杯清水，便能让牛油果的果核变废为宝。

1、将果核上残留的果肉洗净。

2、果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签。

3、找一个透明干净的杯子，倒半杯水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。

4、每天换水，等发芽后移植到土里即可。

注意：移植后，浇水不能太频繁。

如何挑选出好吃的牛油果？

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