1、鱼腥草是可以和排骨一起煲汤的。材料:排骨400克,鱼腥草100克,精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤各适量。
2、制法:将排骨洗净切块,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。锅放油烧至六成热,下排骨炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下,加水,慢慢炖,大约一个小时,起锅装碗即成。
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