萝卜粉丝汤食材介绍
红萝卜1/4个,龙口粉丝1小捆,葱适量,香菜适量,植物油1大匙,姜适量,
萝卜粉丝汤的做法步骤
1、龙口粉丝一小捆,冷水泡软
2、红萝卜切丝
4、下萝卜丝翻炒两分钟
5、加入适量清水
6、炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝
7、将粉丝搅散,拌匀,关火
8、加胡椒粉,出锅
9、趁热撒点香菜末,拌匀开吃
小窍门
粉丝已泡软,下锅后,翻个个即可,汤的余热足以将其焖熟。煮过头的粉丝软烂成泥,口感就不好了
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