家常阴豆瓣的制作方法?把准备好的霉豆瓣洗净,放盐,水,白酒,晒一个星期左右让其发酵,我来为大家科普一下关于家常阴豆瓣的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
把准备好的霉豆瓣洗净,放盐,水,白酒,晒一个星期左右让其发酵。
辣椒擦干,姜切粗沫。
辣椒切碎,放辣椒20%的盐,搅拌均匀.
放入姜,发酵好的豆瓣,搅拌均匀,密封起来,等待半个月左右即可食用。
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