鸡蟹煲的做法?食材:三黄鸡适量、螃蟹适量 螃蟹切小件,备用 ,今天小编就来说说关于鸡蟹煲的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
食材:三黄鸡适量、螃蟹适量。
螃蟹切小件,备用。
鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味。
切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来。
热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅。
翻炒螃蟹通红即可。
把螃蟹装在瓦煲中。
留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。
倒入鸡块大火二分钟。
把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面,盖上焖煮一分钟,即可吃了。
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