今天孩子们期末考试完毕了，神兽们争相出笼！怎也得约上三五同学聚会放松一下咯！老母亲我就马上行动，冰箱有啥库存就做啥咯，蛋挞也是一个不错的选择哈。

By 自由鱼鱼

用料

蛋挞皮 12个牛奶 120克细砂糖 35蛋黄 3个吉士粉 10克淡奶油 150克

做法步骤

1、把牛奶、淡奶油和细砂糖放入干净的大碗中隔水加热搅拌融化细砂糖即可。

2、晾至常温后加入蛋黄搅匀。

3、筛入吉士粉搅匀。

4、过筛两次。

5、蛋挞皮预先从急冻拿出来常温放约15分钟解冻，注入蛋挞液，约八分满。

6、放入210度预热好的烤箱中层烤25分钟。

7、满屋飘香的蛋挞令人垂涎欲滴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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