花旗参瘦肉粥的材料:太子花期参切片或西洋参粉8克、瘦肉250克、白米250克。
具体做法:
1、用焖锅将水烧开后放入已洗净的米,用猛火煲5分钟;
2、加入瘦肉及西洋参切片或西洋参粉,待沸腾后再改慢火煲;
3、煲半小时后取出瘦肉,用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
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