1、首先,准备大米150克,皮蛋1个,姜15克,香油10克,胡椒粉10克,香菜1棵,盐10克。
2、然后,皮蛋剥壳切瓣,生姜洗净切丝,香菜切末,将米放入粥锅中加水煮开。
3、最后,放入皮蛋、姜丝煮开,加入香油及香菜即可。
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