夏天又到了要吃冰淇淋续命的季节,要说夏天最火的冰淇淋要属钟薛高了,但是最近也出事了,据说在室内温度已达31度的情况下,将钟薛高放在室外,雪糕居然过了一个小时都没有完全融化,听完我决定还自己做个雪糕压压惊!!
今天我们来做一款,脆皮奥利奥雪糕,巧克力浓郁,一咬就脆!看着就想吃奥利奥奶香布丁也丝滑香甜,奶香浓郁,配上巧克力脆皮绝了!喜欢的赶紧试试~
食材
牛奶200克 | 淡奶油150克 |
砂糖20克 | 奶粉30克 |
玉米淀粉12克 | 奥利奥饼干碎30克 |
脆皮 | |
椰子油35克 | 黑巧克力150克 |
花生碎30克 |
步骤
1、纯牛奶加入淡奶油
2、加入细砂糖
3、加入玉米淀粉
4、加入奶粉
5、将其搅拌均匀
6、小火加热不停搅拌至浓稠
7、加入奥利奥饼干碎
8、搅拌均匀
9、纸杯在旁边剪一个小口,插入冰棒
10、倒入冰淇淋糊,放入冰箱冷冻4小时以上
11、巧克力加椰子油隔热水融化拌匀
12、温热后加入花生碎拌匀
13、冰淇淋撕掉纸杯,裹上脆皮即可
自制梦龙雪糕就完成了,口感真的比外面卖的还要细腻顺滑
其实这款奥利奥奶油雪糕直接吃也很好吃的,加了脆皮后真的锦上添花,酥脆的外皮,香甜内里,脆皮一咬就碎太好吃了~
用纸杯来做模具钱都省啦,小小只很可爱,特别适合小朋友吃哦~
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