1、主料:豌豆尖300g,鸡胸肉250g,油适量,盐适量,鸡粉适量,粟米粉适量。
2、豌豆尖择洗干净,沥干待用。
3、鸡胸肉择洗干净,切片。
4、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。
5、坐锅煮开水。
6、放入腌制好的鸡肉。
7、盖锅盖,煮至熟透。
8、揭盖,放入豌豆尖,烫不超过5秒,叶子由抹茶绿变油绿。
9、加入食盐调味。
10、熄火盛出。
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