怎么做桂圆红糖鸡蛋?用料：干桂圆100g 小红枣15粒 鸡蛋1枚 黄芪100g 冰糖 15g，今天小编就来聊一聊关于怎么做桂圆红糖鸡蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做桂圆红糖鸡蛋

用料：干桂圆100g 小红枣15粒 鸡蛋1枚 黄芪100g 冰糖 15g

干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。

鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。

煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。

熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。