正宗的砂锅炖肉的做法?首先我们先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底,我来为大家科普一下关于正宗的砂锅炖肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
首先我们先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底。
接着把切好的肉,铺在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺盐。
把肉和调料搅拌均匀,再给锅里加入适量的水,水量要和肉放平等。
最后我们盖上锅盖,开火炖肉,先要用大火炖开,再转小火炖大约20分钟左右即可。
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