By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾

用料

猪里脊肉 500克圆葱 半个胡萝卜 1根葱姜蒜 适量

做法步骤

1、里脊肉切小块儿，加生抽，葱姜、料酒抓匀腌制一会

2、加一个鸡蛋和面粉均匀的裹上面糊

3、下锅炸

4、炸至金黄色熟透

5、生抽、醋、糖、清水、淀粉、葱姜末，调成汁

6、锅内留少许油先炒胡萝卜，炒软

7、再倒入圆葱翻炒

8、倒入炸好的肉，在倒入汤汁翻炒均匀

9、出锅

小贴士

糖和醋的用量根据个人口味即可。配料也可以加青椒颜色会更好看

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