瓤鸡翅的做法?准备用料八角、砂糖、老抽、蚝油、五花肉、鸡翅、马蹄、黄豆酱、葱、姜、蒜,接下来我们就来聊聊关于瓤鸡翅的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
准备用料。八角、砂糖、老抽、蚝油、五花肉、鸡翅、马蹄、黄豆酱、葱、姜、蒜。
将鸡翅完美脱骨。
选用肥瘦三七分的五花肉馅,在里面加入马蹄、葱姜、鸡精、淀粉、胡椒粉、盐、黄酱,并将肉馅上劲。
将肉馅充分填入鸡翅中,并用淀粉封口。
将鸡翅入锅煎制,直至变为金黄色。
加入葱姜、老抽、糖、白水并烧至5-6分钟。
待汤汁收浓后淋少许香油出锅装盘即可。