做法步骤
1、把羊肉切块
2、羊肉凉水下锅
3、焯羊肉
4、把焯好的羊肉过温水,去浮沫,然后放进点压力锅里,加葱,大料,花椒,香叶
5、放水,没过羊肉,一次性把水放足
6、定时二十五分钟
7、出锅时放盐,胡椒粉,香菜调味
小贴士
最后出锅时放盐。
心情故事
羊肉是温补的好食材,尤其是在冬季,煲一锅原汁原味的羊肉,一家人围在一起,边喝羊汤,边话家常,欢声笑语其乐融融。
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