早上把前天买的面包拿出来，准备做早餐，结果发现面包是17号生产的，保质期到19号。也就是说，今天过期了。

我准备继续吃，儿子却矫情起来，说已经过期了，不能吃。我说没关系，就算过期的话，也就过期七八个小时，保质期至少也到昨天晚上12点嘛。他还是坚持，食品过期了，不能吃。我说不吃，那就没东西吃了。这小子就沉默了。

我想起小时候，母亲蒸馒头，一吃就能吃上两个星期。有时候馒头上已经长霉斑了，我们把皮撕掉，蒸一下，继续吃。还有那些不幸被农药毒死的鸡鸭，农村人大多舍不得扔，把内脏丢掉，用盐腌一下，接着吃，味道一样鲜美。

毫无疑问，现在是物质极大丰富的年代。就像我这袋面包，前天买的，今天才想起来打开。但面包的保质期真的只能这么短吗？

我不反对物质的进步，不反对健康饮食，但我坚决反对浪费粮食。希望食品安全专家和生产厂家能够正确评估食品的安全期限，既维护消费者的健康，也让我们珍惜“汗滴禾下土”的盘中餐。

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